『gremz(グリムス)』 ・・・キーワード:砂漠化
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気がつけば・・・
随分やっていなかった、男料理
以前作ったのは・・・
11/1だから、4週間も経ってる
以前のUPは男料理part9!!のタジン鍋
随分して無かったのを痛感中・・・
さてさて、気を取り直して昨日作ったのは
メニューは
・秋の味覚きのこ贅沢盛の炊き込みごはん
・レバーのレタス巻き
・大根の味噌汁
・大ホッケ焼き
こんな感じの4品です〜
炊き込みご飯は、きのこをたくさん使いました
鶏肉でダシを取るために入れて、まいたけ、しめじをふんだんに入れました〜
色添えに、人参も少々
レバーのレタス巻きは、なにやら妻が他の用途でレバーを使うらしく買いました
レバーを塩・コショウで味付けして、焼肉をサンチェで巻く感じをイメージして作りました〜
レバーが嫌いな子供も、臭みが無くなり食べれるかな?って思いましたよ〜
そして、ホッケは・・・実はこれで半身なんですよ
ものすごく大きいホッケだったので、半分にして焼きました〜
こんな感じで、久々に男料理してましたよ〜
ではでは、また更新しますね
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・レバーのレタス巻き
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こんな感じの4品です〜
炊き込みご飯は、きのこをたくさん使いました
鶏肉でダシを取るために入れて、まいたけ、しめじをふんだんに入れました〜
色添えに、人参も少々
レバーのレタス巻きは、なにやら妻が他の用途でレバーを使うらしく買いました
レバーを塩・コショウで味付けして、焼肉をサンチェで巻く感じをイメージして作りました〜
レバーが嫌いな子供も、臭みが無くなり食べれるかな?って思いましたよ〜
そして、ホッケは・・・実はこれで半身なんですよ
ものすごく大きいホッケだったので、半分にして焼きました〜
こんな感じで、久々に男料理してましたよ〜
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コメント
コメント一覧 (24)
男の料理…いつも頑張ってるね♪
私は『お品書き』も楽しみにしているんだょ。
いつも気取らず、まんまの自分を見せてくれるykさんは
とっても素直ですね〜。
炊き込みご飯を作るだけでもエライのに
いっぱいおかずを作って、感心です
ホッケはデッカイんだねー。
レバーをレタス巻きにするってのは意外!!
実際、食べたカンジはどぉ???
奥さまは、もしかして貧血気味なのかな?
レバーはモリモリ食べてね♪
今夜もお疲れさまでした。。。
いつもながらバランスが良いですね
しかし大きいほっけですね、これで
半身なんて食べ応えが有りますね
炊き込みご飯はきのこのうま味が出て
美味しそう、レバーもレタスで巻いて
食べれば食べれるかもしれませんね。
このコーナーちょっとした楽しみです♪
炊き込みご飯のネーミングがオシャレな和食のお店を思わせますね!なかなかやるな〜
・・・でいつ食べさせてもらえるのでしょうか?(爆)
いつも訪問&コメントありがとうございます(^_^)v
言われてみると、久々の男の料理ですね。
炊き込みご飯、キノコをたくさん使ってるとこが
贅沢な一品ですね。
レバーでしたか。
廃材の炒め物かと思った。
あれ?
そんなにやってませんでしたっけ?
それでも、月に一回でもやるってところが偉いですよね!
炊き込みご飯って、意外と難しいでしょ^^
どんな料理でも、いつもの味を出すって、本当に難しい。
まぁ、その違いが家庭料理の良さなのかもしれないですけどね(^^ゞ
なんか、炊き込みご飯が食べたくなってきたぁ〜。
丁度、小腹が空く時間か…
訪問コメントありがとうございます、d(-_^)感謝
今朝は寒いですが秋晴れの大阪になりそうです。
今日から12月カレンダーも最後の一枚ですね(*⌒ー⌒桜)o
最後は笑って終わりましょう(*⌒ー⌒笑)o
炊き込みご飯は美味しいですよね
色は薄口で少しだけ色をつけて・・・
具材も色々秋はありますから(*⌒ー⌒桜)o
のこりの色ご飯は翌日お茶づけは最高です
いつもありがとうございます、d(-_^)感謝
応援 〜凸ヽ(。・ω・桜)ノ
「動くと変わる、止まると悩む」
(*⌒ー⌒笑)o『笑う門には福来る』
朝から美味しい写真みてお腹がすいてきました
秋の味覚はきのこですよね。でもうちの娘が
大嫌いで、きのこご飯なんて大騒ぎになりそう
炊き込みご飯が美味しそうですね(゚¬゚*)
私も子供の頃はレバーは
あまり好きではなかったですね(^◇^;)
肉野菜魚
素晴らしい〜〜ヽ(^。^)ノ
レタスのボリュームが好きです。
お品書きは、本当に何となく書いているだけですよ^^;
ホッケは本当に大きいですよ!!
レタス巻くと、さっぱりして食べやすいですよ〜♪
妻は貧血気味ではないんですがね^^ノシ
バランス良いのかな?
本当に大きくて、これだけでも食べ応えありましたよ〜^^
きのこと鶏肉で、良いダシが出てましよ!!
レバーもレタス巻くとさっぱりで、美味しかったですよ^^ノシ
このコーナー久々でした^^;
ネーミングは、本当に何となく書いているだけですよ><
いつでも良いですよ〜きてくれれば^^ノシ
本当に久々の男料理になっちゃいました^^;
たくさんのきのこを使ったので、贅沢な一品になりました^^v
廃材は炒めませんよ〜〜><
確かに・・・言われると見えるような(笑)
そんなにやってませんでした^^;
炊き込みご飯って、結構難しいですね><
薄味にしておいて、最後は塩で微調整しました^^v
家庭料理ならではってありますよね♪
おぉ〜じゃぁ〜今日は炊き込みご飯決定ですね!!
本当にあっという間で、12月ですね><
炊き込みご飯美味しいですよね〜♪
おぉ〜海苔も美味しいですよね!!
何時も応援ありがとう^^ノシ
秋の味覚は、きのこもありますよね〜!!
あれれ^^;
娘さん嫌いなんですね><
大騒ぎになっちゃいますかぁ^^;
お昼前に見ちゃいましたか^^;
子供の頃は、レバー苦手って子が多いですよね!!
レタスと一緒だと食べやすかったですよ〜^^ノシ
肉と野菜のセットです!!
そうそう^^
レタスがボリュームありますよね〜^^ノシ
久しぶりに手料理ですねえ。
美味しそうです♪
なんか。。ほっけもレタスもボリューム満点。
見た目も鮮やかですてきですね(*^_^*)。
うちでも夫が作ってくれたら良いのになー(^^ゞ。
美味しそうですね〜〜
レバーは鉄分が取れて好いんですよね。
久々の手料理ですw
レタスの色が良いですよね〜!!
たまには、作って〜ってお願いしたら、作ってくれるかも知れませんよ〜^^ノシ
いやいや。。。
まだ見習うレベルではないと思いますよ><
レバーは鉄分がいっぱいで、栄養価も良いですよね^^ノシ