『gremz(グリムス)』 ・・・キーワード:砂漠化

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モツ鍋



 昨日は、久々にまったくPCを触らなかったんですよね〜

 たまには良いですよね〜

 さてさて、昨日の男料理は・・・・

 夜寒くなったので、鍋にしました〜

 メニューは
  ・キャベツとモヤシたっぷりモツ鍋一品
   材料は、キャベツ、もやし、タマネギ、長ネギ、ニラ、しめじ、小松菜、そして最後にモツです〜

 今回はこれだけ

 モツ鍋を数年食べていなかったので・・・
 出汁から作ろうと思ったんですが、味が思い出せなかった・・・

 なので、市販の出汁を使っちゃいました〜
 (なので、今回はかなり手抜き〜〜)

 出汁は、食べてみて・・・鶏がらスープ、にんにく、しょうが、鷹の爪、味噌、胡麻油、テンメンジャン・コチジャンこの辺が入っているのかな

 他に入っていたら、教えてね〜
 
 そして最後の〆に、ラーメンにしたいなぁ〜って思っていたんですが・・・太ちじれ麺が見つからず、結局うどんになっちゃいました

 これで味を思い出したので、出汁から今度は作りますね〜

 ではでは、また更新しますね

 HP:窪田建築設計事務所

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