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レンコン


 いや〜〜久々の男料理をUPです

 昨日は妻が出かけていたので、自分で夕飯を作りました〜

 お酒のおつまみばかりになってしまうんですが・・・

 その中で、料理っぽいものを
 
 冷蔵庫に蓮根と鶏肉があったので、煮物っぽいものを作りました

 生姜・にんにく・麺つゆ・料理酒で、味付けとなるたれを作り
 ただそのあと、蓮根と鶏肉を入れてゆっくりコトコト1時間ほど煮込んだだけなんですが、これが結構うまくいきました〜

 後は秋刀魚を焼いて、大根おろしでお酒のおつまみです

 なぜか、一人だけの料理の場合、和食っぽいものになっちゃうんですよね〜

 晩酌しながら、見れなかった映画を観賞してました〜

 さてさて、今日は呑会です
 いつもながらなぜか幹事

 幹事が遅れるのはダメなので、この辺で仕事を切り上げます〜

 ではでは、また更新しますね

 HP:窪田建築設計事務所

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